Время работы:
ВС-ЧТ: 12:00 — 00:00
ПТ-СБ: 12:00 — 01:00
ПТ-СБ: 12:00 — 01:00
Время работы:
ВС-ЧТ: 12:00 — 00:00
ПТ-СБ: 12:00 — 01:00
ВС-ЧТ: 12:00 — 00:00
ПТ-СБ: 12:00 — 01:00
Оставьте контакт, чтобы посетить Jidai в числе первых
Нажимая кнопку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных
Японская кухня — это внимание к продукту, сезонность и точная техника приготовления. Мы берём лучшее из гастрономических традиций Японии и добавляем современный взгляд: минимализм в подаче, чистый вкус, уважение к каждому ингредиенту.
JIDAI — ресторан, где сезонные продукты и чистый вкус создают уникальный опыт
Omotenashi — гостеприимство от сердца
Заботимся о госте тихо, предугадываем его потребности, создаём комфорт
Shun — философия сезонности
Каждый продукт раскрывается в своём пике вкуса. Мы строим меню по 18 сезонам.
Itadakimasu — с благодарностью принимаем дар еды
Каждое блюдо — уважение к продукту, к тем, кто его создаёт, к времени и природе
Алексей Кагай — проводник философии Shun, ритуала Itadakimasu и искреннего Omotenashi.
Его подход к кухне — дисциплина, точность и уважение к ингредиенту.
В JIDAI именно он превращает сезонные продукты и чистый вкус в уникальный гастрономический опыт
Его подход к кухне — дисциплина, точность и уважение к ингредиенту.
В JIDAI именно он превращает сезонные продукты и чистый вкус в уникальный гастрономический опыт
Каждый момент, каждый сезон и каждый продукт воплощается в руках шефа
Меню
Кухня
Короткое тезисное описание
Бар
Короткое тезисное описание
Винная карта
Короткое тезисное описание
Меню
Спешал JIDAI
Каждый сезон — новый продукт, новые текстуры, новые акценты.
Спешал меняется быстро. Некоторые позиции исчезают через несколько недель.
Спешал меняется быстро. Некоторые позиции исчезают через несколько недель.
Новости
Адрес:
Санкт-Петербург, наб. Адмирала Лазарева, 22
Время работы:
ВС-ЧТ: 12:00 — 00:00
ПТ-СБ: 12:00 — 01:00
Телефон:
+ 7 900 900 90 90
Instagram: